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果汁饮料中的膳食纤维如何在饮料生产线中充分

时间:2019-03-04作者:舜甫科技 点击:

  果汁饮料的终端用户往往会关注膳食纤维方面的知识,在工艺设计时要充分考虑这一点。想要达到这一效果,我们果汁饮料生产线在工段过程的时候就提出下面要求。

  (1)果汁制取:首先选择成熟、健全、优质的苹果原料。

  (2)芳香物质回收:控制好果汁和芳香物质的比例,理想比例为1:150。同时达到优质的芳香浓缩液。

  (3)澄清:在无菌环境中对果汁进行冷酶处理,使果汁中的果胶充分溶解。

  (4)浓缩:舜甫科技的浓缩罐能够控制好蒸发时长,不至于因为过长或过短影响口感。

  (5)灌装与贮存:专业的灌装设备和包装设备,能够应对果汁变质等不良变化。最终出厂的果汁饮料满足消费者口味,从而促进销量。
 

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