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发酵罐

气升式发酵罐

时间:2019-03-15作者:舜甫科技 点击:
气升式发酵罐
  •   发酵罐(ALR)是应用广泛的生物反应设备。气升式发酵罐具有结构简单、不易染菌、溶氧效率高和耗能低等特点。气升式发酵罐产品类型分气升环流式、鼓泡式、空气喷射式。
     

      气升式发酵罐的特点:

      1、反应溶液分布均匀,2、较高的溶氧速率和溶氧效率,3、剪切力小,4、传热良好,5、结构简单,6、操作和维修方便。
     

      气升式发酵罐不用机械搅拌就能基本达到良好的氧溶解的目的。外循环式培养罐是在罐外装有气液上升管,上升管的两端分别与罐底部和罐上部相连通,并构成一个气液循环系统。在上升管的下部装设空气喷嘴,空气以250-300m/s的高速度喷入上升管,使空气分割细碎,与上升管的发酵液密切接触。由于上升管内的发酵液比重较小,加上压缩空气的动能,使液体上升,罐内液体下降进入上升管,形成反复的循环。如此液体不断循环流动,并在上升管中与喷嘴喷出的细微空气粒均匀接触,不断得到溶解氧的补充,从而保证了菌体的正常生长。乳化了的醪液由上升管进入发酵罐,从培养液中分离出来的空气由罐顶排出。在罐顶还装有视镜和人孔,罐中部有温度计插口。培养过程中微生物代谢放出的热量在上升管中经喷淋冷却除去,为此,在上升管上部要装冷却器。上升管和下降管的布置可以装在罐外,称为外循环;也可以装在罐内,称为内循环。

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