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搅拌罐在花生酱生产过程的应用

时间:2019-12-12作者:舜甫科技 点击:

主要营养成分:蛋白质,矿物质;花生酱含有丰富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素维生素E等,具有降血压、降血脂的功效,对再生性贫血,糖尿病都能起到一定的辅助治疗作用花生酱中含有色氨酸,可以有助于入睡。
花生酱的加工工艺

花生上料提升机、花生震动筛分机、花生米烘烤箱、花生粗磨机、花生精磨机、真空搅拌罐、刮壁带电加热搅拌罐、刮板式交换器、金属探测器、称重式灌装机、贴标包装。关键部位有:原料筛选、色选仪 、磨酱、调配、金属检测等

搅拌罐

主要食用功效:扶正补虚,润肺化痰;

花生酱,是花生油提取前的产物。花生酱的色泽为黄褐色,质地细腻,味美,具有花生固有的浓郁香气,不发霉,不生虫。一般用作拌面条、馒头、面包或凉拌菜等的调味品,也是作甜饼、甜包子等馅心配料。

花生酱以优质花生米等为原料加工制成,成品为硬韧的泥状,有浓郁炒花生香味。优质花生酱一般为浅米黄色,品质细腻,香气浓郁,无杂质。一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血症患者、跌打瘀肿者、胆囊切除者不宜吃。

花生酱分为甜、咸两种,是颇具营养价值的佐餐食品,在西餐中的应用比较广泛。一般分为幼滑及粗粒两种,粗粒装是在制作好的花生酱中再加入花生颗粒,以增加其口感,另外亦有加入蜜糖、巧克力等做成不同口味,但不常见。

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